秒速时时彩

服务热线:  

股票代码:

送彩金>热点资讯> a亚麻酸知识>吃了这么久食用油,亚...

吃了这么久食用油,亚油酸和亚麻酸的区别到底在哪里你真的知道么?

来源:青海福来喜得 发布时间:2016.11.08 10:16:23

亚油酸与α-亚麻酸同属多不饱和脂肪酸,也都是人体必需脂肪酸。它们的重要生物学意义在于:不仅能发挥自身作用,还可以衍生出花生四烯酸、DHA等多种脂肪酸;这些衍生品大都是人体重要组织的关键成分,如果缺乏会造成生理性损害。


亚油酸是n-6系列多不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。此外,在人体内可以转化为γ-亚麻酸、花生四烯酸,尤其是后者在大脑中的代谢产物——前列腺素D2,具有调节睡眠、体温等功能。

α-亚麻酸是n-3系列多不饱和脂肪酸,具有增强免疫力和抑制癌症的作用。在人体内经代谢生成EPA和DHA,后者对提高视力有良好的作用,并有助于增强智力、改善记忆力,还可抑制血小板凝聚和血栓形成。

γ—亚麻酸是α-亚麻酸的同分异构体,有降低血脂的作用,但其主要是促使脂质由血液向肝脏转移而降低血脂,故易导致脂肪肝;亚油酸是γ—亚麻酸的前体,也存在易致脂肪肝的倾向。

亚油酸的缺乏可使婴儿出现湿疹,一些由其衍生的物质也会因合成不足而导致相应的临床症状;亚油酸与α-亚麻酸的膳食比例为4-5:1时,既可使DHA在组织中保持较高水平,还能避免因缺乏营养素造成的明显病症。

亚油酸的过量食用,已引发“摄取超量症候群”、心脏病等系列病症,应适当减少食中亚油酸含量高的油,增用亚麻酸含量高的油;或者多吃些绿色植物、大豆制品、鱼类等富含亚麻酸的食物,以保持这两种脂肪酸的适当比例。




秒速时时彩123http://warmth-4u.com/